เผย 3 ปัจจัยราคาไข่คละหน้าฟาร์มปรับสูงขึ้น

วันที่ 20 เม.ย.67 จากกรณีที่สมาคม-สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ ได้ประกาศปรับราคาไข่ไก่ขึ้นแผงละ 6 บาท หรือฟองละ 20 สตางค์ ดันราคาไข่คละหน้าฟาร์มสูงถึง 3.60 บาท มีผลในมาตั้งแต่วันที่ 17 มกราคม ที่ผ่านมา โดยเรื่องนี้ ผู้สื่อข่าวเดินทางไปสอบถามถึงสาเหตุของการปรับขึ้นราคาจากนายมาโนช ชูทับทิม นายกสมาคมผู้เลี้ยงไข่ไก่ (ดูแลภาพรวมการปรับขึ้นลงราคาไข่ไก่ทั้งประเทศ) ที่ตำบลเทพราช อำเภอบ้านโพธิ์ จังหวัดฉะเชิงเทรา

โดยนายมาโนช เปิดเผยว่า สาเหตุของการปรับขึ้นราคาไข่ไก่ มีสาเหตุอยู่ประมาณ 3-4 ประการ :

ประการแรก คือ คนเลี้ยงที่ผ่านมาตั้งแต่กินเจ หลังเดือนตุลามา ขายขาดทุนมาโดยตลอด จากประกาศ 4 บาท มาเหลือ 3.40 บาทแล้วขายจริงๆคนกลางก็กดราคา เหลือประมาณ 3 บาท - 3 บาทกว่า อันนี้ก็เป็นเหตุผลหลักที่ทำให้คนเลี้ยง ต้องปรับตัวเลี้ยงให้น้อยลง บางคนก็ต้องเลิกหรือหยุดการเลี้ยงไปบางส่วน

ส่วนประการที่ 2 คืออากาศร้อน ปีนี้อากาศร้อนมาก คนยังแย่แล้วไก่ที่อยู่ในกรง มันก็เอาชีวิตไม่รอดเหมือนกัน จึงเป็นสาเหตุหลักทำให้เปอร์เซ็นต์ไข่ในฟาร์มลดลง โดยประมาณ 5-6% 

ส่วนสาเหตุที่ 3 คือเรื่องต้นทุน ต้นทุนแม้บางตัวมีการปรับลงมา แต่บางตัวก็มีการปรับขึ้น แล้วก็การสู้รบ ในยูเครนกับรัสเซีย ซึ่งเป็นแหล่งผลิตอาหารที่สำคัญจำหน่ายไปทั่วโลก ยังมีปัญหาอยู่ โดยเฉพาะการขนส่งผ่านทางตะวันออกกลาง ก็มีปัญหาเรื่องค่าขนส่ง ค่าใช้จ่ายอื่นที่เพิ่มมากขึ้น ประกอบกับต้นทุนที่สูงขึ้นในแทบจะทุกตัว ทั้งค่าแรง ค่าน้ำ ค่าไฟและค่าใช้จ่ายเบ็ดเตล็ดอื่นๆ ก็เป็นภาระของคนทำฟาร์ม คนอื่นประชาชนก็จะไม่รู้ แต่คนที่ทำฟาร์มจะรู้ ซึ่งเป็นไปตามสาเหตุหลักตามสามประการที่บอกไป จึงทำให้ในปัจจุบันเมื่อตัวซัพพลายมันลดลงจากการเลี้ยงที่น้อยลงกับอากาศที่ร้อนจัด จึงทำให้มีการปรับราคาไข่ไก่ขึ้น แต่การปรับราคานั้น ไม่สามารถปรับตามใจชอบได้ ต้องดูกลไกตลาดว่า ตลาดยอมรับได้ไหมสินค้าเรามีมากน้อยแค่ไหน 

นายมาโนช ยังกล่าวต่ออีกว่า ถ้าเป็นไปตามพัฒนาการของทุกปี เมื่ออากาศเริ่มผ่อนคลาย ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม ถ้าเป็นไปตามภาวะปกติของทุกปี ก็น่าจะเริ่มดีขึ้น น่าจะเริ่มคลี่คลายลงมีการปรับราคาลดลง แต่ยังคงต้องฝากพี่น้องผู้บริโภคไข่ไก่ว่า ไม่ต้องกังวลใจไข่ไก่ไม่มีขาด