สมุทรสาครเปิดตัวน้ำปลาปลาหมอคางดำสูตรชาววัง

พลิกวิกฤตเป็นน้ำปลา! สมุทรสาครเปิดตัวน้ำปลาปลาหมอคางดำสูตรชาววัง เตรียมดันสู่สินค้า OTOP

เมื่อวันที่ 7 มิถุนายน พ.ศ. 2566 พันตำรวจโท ประวุธ วงศ์สีนิล อธิบดีกรมราชทัณฑ์ ได้เดินทางไปเป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรมฝึกวิชาชีพการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากปลาหมอคางดำ ณ เรือนจำจังหวัดสมุทรสาคร พร้อมร่วมกันกรอกน้ำปลาบรรจุขวดแบรนด์ “หับเผย สมุทรสาคร” เป็นปฐมฤกษ์ โดยโครงการดังกล่าวถือเป็นหนึ่งในมาตรการเชิงรุกที่สอดคล้องกับแนวทางการแก้ไขปัญหาการแพร่ระบาดของปลาหมอคางดำ ซึ่งเป็นเอเลี่ยนสปีชีส์ที่ทำลายระบบนิเวศ โดยการนำปลาที่จับได้มาแปรรูปเพิ่มมูลค่าด้วยการหมักเป็นน้ำปลาตามสูตรตำรับชาววัง ซึ่งเริ่มกระบวนการหมักมาตั้งแต่เดือนมีนาคม พ.ศ. 2568 ที่ผ่านมา

ด้าน นายเผดิม รอดอินทร์ ประมงจังหวัดสมุทรสาคร ได้เปิดเผยถึงสถานการณ์ล่าสุดว่า ปัจจุบันการแพร่ระบาดของปลาหมอคางดำในพื้นที่จังหวัดสมุทรสาครลดระดับลงมาอยู่ที่ระดับปานกลางแล้ว หลังจากทุกภาคส่วนได้ร่วมมือกันขับเคลื่อนมาตรการกำจัดอย่างจริงจัง โดยมีการส่งเจ้าหน้าที่ออกสำรวจและเฝ้าระวังเป็นประจำทุกเดือน ครอบคลุมพื้นที่ 10 คูคลองหลัก คลองละ 5 จุด ล่าสุดพบประชากรปลาหมอคางดำเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 40 กว่าตัวต่อพื้นที่ 100 ตารางเมตร ซึ่งถือว่าผ่านเกณฑ์มาตรฐานของกรมประมงที่กำหนดไว้ (ระหว่าง 10–100 ตัวต่อ 100 ตารางเมตร)

#น้ำปลาปลาหมอคางดำ #หับเผยสมุทรสาคร #กรมราชทัณฑ์ #ปลาหมоคางดำ #แปรรูปปลาหมอคางดำ #ประมงสมุทรสาคร #สินค้าOTOP #ฝึกวิชาชีพเรือนจำ #ข่าวสมุทรสาคร #ตลาดข่าว #ข่าวเช้าเวิร์คพอยท์ #เวิร์คพอยท์23