ชาวนาเสียงแตกข้าวเก็บ 10 ปี กินได้จริงหรือไม่
ชาวนาเสียงแตกข้าวเก็บ 10 ปี กินได้จริงหรือไม่ หลังรมว.พาณิชย์ พร้อมคณะฯ ลงหุงข้าวกินพิสูจน์
(7พ.ค.67) จากกรณี นายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ให้สัมภาษณ์ผู้สื่อข่าว ภายหลังลงพื้นที่ตรวจสอบข้าวสารในสต๊อกของรัฐบาล ซึ่งทำให้สังคมถกเถียงกันว่า 10 ปี สามารถเก็บได้นานถึงขนาดนี้หรือไม่อย่างไร โดยทาง นายภูมิธรรม พร้อมคณะฯ รวมไปถึงผู้สื่อข่าวได้ร่วมกันรับประทานข้าวที่เก็บไว้ 10 ปี เพื่อเป็นการพิสูจน์
ต่อมาผู้สื่อข่าวได้เดินทางลงพื้นที่ไปพบกับชาวนาในพื้นที่ บ้านโนนขวาว ต.หนองขวาวใหญ่ อ.ศีขรภูมิ จ.สุรินทร์ และได้พบกับชาวนาที่มีประสบการณ์ด้านการปลูกข้าวและมีความรู้เรื่องการเก็บรักษาพันธุ์ข้าว
นายสวิรชัย อายุ 74 ปี ชาวนาที่มีประสบการณ์ปลูกข้าวมากกว่า 70 ปี บอกว่า ข้าวหอมมะลิทั้งข้าวเปลือกและข้าวสารถ้ารักษาการเก็บดี ๆอาจจะอยู่ถึง 10 ปี โดยไม่เสีย ซึ่งตนก็เห็นที่ออกข่าวในทีวี หลังจากรมว.พาณิชย์ ได้ลงพื้นที่มาตรวจสอบและได้หุงข้าวชิม
"ยืนยันอีกเสียงว่าข้าวที่เก็บมานานนับ 10 ปี ไม่เสีย เพราะดูแล้วทางโรงสีเค้ามีมาตรการที่ดีในการเก็บข้าว" นายสวิรชัย ระบุ
ขณะที่ นางสังวาส อายุ 63 ปี เป็นชาวนาในละแวกที่ทำนามานับ 60 ปี เล่าว่า โดยปกติแล้วต่อให้เป็นข้าวเปลือกก็เก็บได้อย่างมากไม่เกินสามปี เพราะว่าจะเริ่มขึ้นเหลือง ทำให้คุณภาพของข้าวตกต่ำเวลาหุง กินจะไม่หอมอร่อย ถามว่าข้าวคงยังกินได้ไหมถ้าเก็บ 10 ปี
"บอกเลยกินได้ แต่รสชาติความหอมไม่เหมือนเดิม" นางสังวาส ระบุ
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
