เจ้าของโรงงานไตปลาสวนเว็บดังเอามาตรฐานอะไรมาวัดพิจารณาอาหารยอดแย่

(4เม.ย.67) กรณีเว็บไซต์ให้ข้อมูลด้านอาหารทั่วโลกชื่อว่า TasteAtlas ที่มักจัดอันดับอาหารยอดเยี่ยม - ยอดแย่ ในประเภทต่าง ๆ ล่าสุดมีการจัดอันดับอาหารยอดแย่ที่สุดในโลก โดยเมนู"แกงไตปลา"ของประเทศไทย ได้อันดับที่ 1 ในจำนวนอาหารยอดแย่ 10 อันดับ จนมีเสียงวิพากษ์วิจารณ์กันอย่างมากในโลกโซเชียล

ผู้สื่อข่าวเดินทางไปที่โรงงานไตปลา โกหยัด เจ๊มล สถานประกอบการผลิตและจำหน่ายไตปลาชื่อดังของจังหวัดนครศรีธรรมราช ตั้งอยู่ ถนนท่าโพธิ์ ต.ท่าวัง อ.เมือง จ.นครศรีธรรมราช พบ น.ส.เพ็ญพร เจริญเดช อายุ 40 ปี เจ้าของและผู้ประกอบการ 

น.ส.เพ็ญพร กล่าวว่า ตอนนี้โรงงานยังไม่ได้ผลกระทบจากข่าวที่ปรากฏ แต่ต้องดูหลังจากนี้ประมาณ 1 - 2 อาทิตย์ ว่าจะได้รับผลกระทบหรือไม่ อย่างไรก็ตามปัจจุบันนี้ยอดผลิตและสั่งซื้อยังเหมือนเดิม ไม่ตก และยอดสั่งซื้อยังเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง โดยเฉพาะช่วงโควิด-19 ระบาด ยอดสั่งซื้อไตปลายังเพิ่มขึ้นเช่นกัน 

แต่หากถามว่ากังวลไหมกับข่าว น.ส.เพ็ญพร บอกว่า ตอนนี้ยังไม่กังวล เพราะข่าวเพิ่งออกมาเมื่อคืน แต่หลังจากนี้ต้องดูว่าจะได้รับผลกระทบหรือไม่ แต่ตนตั้งสงสัยข่าวที่ออกมาว่าไตปลาประเทศไทยเป็นอาหารยอดแย่อันดับ 1 ของโลกนั้น เขาใช้ตรรกะอะไรพิจารณา 

"อยากฝากกระทรวงพาณิชย์เร่งตรวจสอบที่มาของข่าวดังกล่าว ในส่วนของไตปลาที่โรงงาน เราผลิตผ่านขั้นตอนตามมาตรฐานรับรองจากหน่วยงานราชการทุกอย่าง ซึ่งปัจจุบันมียอดสั่งซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง" น.ส.เพ็ญพร ระบุ