แพงหรือปกติ? ซอยจุ๊ 12 ชิ้น 153 บาท ที่เหลือเป็นผัก

(30 ก.ค.67) เพจเฟซบุ๊ก เจ๊ม้อย v+ โพสต์คลิปซอยจุ๊ พร้อมระบุข้อความว่า กำลังเป็นประเด็น " ซอยจุ๊ " ระหว่างเนื้อกับผัก วัตถุ ดิบไหนที่ทำให้ราคา " ซอยจุ๊ " มีราคา 153 บาท นับจำนวนเนื้อได้ 12 ชิ้น ที่เหลือเป็นผัก !! คิดเห็นยังงัยคะ แพง หรือ ปกติ ?? ระยอง

หลังจากที่โพสต์มีคนเข้ามาคอมเมนต์ เช่น

• เนื้อ ก.ก.280 พอทำเป็นเมนูหรือแปรรูปเค้าจะคิดเป็น 2 เท่าของราคาเนื้อนะคะ เนื้อแดดเดียว ก.ก.600-800.-
• ดูด้วยเค้าหักค่าเปอร์เซ็น​เท่าไหร่​ บางร้านโดน30​ 40​ เปอร์เซ็น​แล้วค่าGP ค่าไรเดอร์อีก อยากได้เยอะๆแนะนำให้ไปสั่งหน้าร้านเองครับ​ จะให้เค้าขายแบบราคาหน้าร้าน​ 60​ 80​ แล้วเค้าเหลืออะไร
• 153หักให้แก๊ปประมาณ35% หน้าร้านจะขาย 115บาท
• โคตรเเพง พี่กำเงิน ไปตลาด 153 บาท เนื้อวัว ครึ่งตัว ไปเเร้วครับ ถถถ
• ไม่ไปซื้อเขียงเนื้อล่ะ เนื้อสักครึ่งโล ผักเก็บเอาข้างทางหรือรั้วเพื่อนบ้าน ไปสักแกรปราคาแพงแล้วก็มานั่งดราม่า

ทั้งนี้ ซอยจุ๊ คือ อาหารอีสานที่ได้รับความนิยมผ่านทางโลกออนไลน์ในปัจจุบันนี้ โดยวิธีแบบดั้งเดิมจะต้องล้มวัว นำส่วนเนื้อ ตับสด หรือเครื่องในอื่น ๆ ร่วมกับน้ำจิ้มแจ่วที่มีส่วนผสมที่ค่อนข้างพิเศษเป็นอย่างมาก เช่น ดี ขี้เพี้ย มักจะรับประทานแบบดิบ

ขอบคุณข้อมูล : โรงพยาบาลเพชรเวช