“ชัชชาติ” ขอเลิกเรียกเอเลี่ยนสปีชีส์ กระตุ้นคนบริโภค “ปลาหมอคางดำ”
“ชัชชาติ” บอกอร่อยไม่แพ้ปลาอื่น! ขอเลิกเรียก “ปลาหมอคางดำ” ว่าเอเลี่ยนสปีชีส์ เพื่อลบภาพความน่ากลัว จูงใจคนให้จับมาบริโภคมากขึ้น
(19 ก.ค. 67) ที่สำนักงานเขตบางขุนเทียน นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร เข้าร่วมกิจกรรม BKK Food Bank และสาธิตการทำเมนูอาหารจากปลาหมอคางดำที่รับซื้อจากเกษตรกรชาวบางขุนเทียน ได้แก่ ปลาหมอคางคำราดซอสเปรี้ยวหวาน, ปลาหมอคางดำทอดเกลือ, ฉู่ฉี่ปลาหมอคางดำ, แกงส้มปลาหมอคางดำ, และปลาร้าจากปลาหมอลางดำ
โดยมีเชฟชุมพล และเชฟชีส ที่มารังสรรค์เมนู Fine Dining ปลาหมอคางดำราดพริกสมุนไพร และปลาหมอคางดำราดซอสมะขาม นอกจากนี้ภายในกิจกรรม BKK Food Bank ยังได้ส่งต่ออาหารจากเมนูปลาหมอคางดำให้กับกลุ่มเปราะบาง และผู้แทนชุมชนในพื้นที่บางขุนเทียนอีกด้วย
นายชัชชาติ เปิดเผยว่า กิจกรรมที่เกิดขึ้นครั้งนี้เป็นการสร้างความเข้าใจให้กับประชาชนว่าหมอคางดำนั้นสามารถกินได้ เพื่อสร้างแรงจูงใจให้เกิดการกำจัดปลาหมอคางดำให้มีจำนวนลดน้อยลง ซึ่งตนไม่อยากให้เรียกว่าเป็นปลาเอเลี่ยนสปีชีส์ เพราะจะทำให้ประชาชนไม่กล้ากิน ซึ่งยืนยันว่าตาหมอข้างดำมีรสชาติอร่อยเหมือนปลาทั่วไป
ส่วนการแพร่ระบาดของปลาหมอคางดำในเขตพื้นที่รอบนอกของกรุงเทพฯ เบื้องต้นจากการสังเกตอยู่ขณะนี้ พบว่ายังไม่มีการแพร่ระบาดเยอะ ไม่เหมือนทางฝั่งตะวันตก อย่างจังหวัดสมุทรสงคราม ที่มีจำนวนเยอะกว่า เพราะแหล่งน้ำในพื้นที่เป็นน้ำกร่อย
ส่วนกรณีชาวบ้านจับปลาที่บึงมักกะสันนั้น มีปลาหมอคางดำเพียงประมาณ 20% เท่านั้น ซึ่งตนเชื่อว่าหากเราช่วยกันกำจัด ก็จะช่วยลดจำนวนไปได้ ส่วนเกษตรชาวบางขุนเทียนที่ได้รับผลกระทบมี 800 ราย จาก 900 ราย ขณะนี้อยู่ในขั้นตอนของการเยียวยาผ่านกฎระเบียบของกรมประมง ซึ่งต้องดูว่ามูลค่าความเสียหายมีจำนวนเท่าไหร่
ข่าวที่เกี่ยวข้อง :
