อาชีพใหม่แปลกตา! เกล็ดปลาตากแห้ง

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บ้านเลขที่ 12 บ้านโนนสวรรค์ ม.8 ต.เขื่อนอุบลรัตน์ อ.อุบลรัตน์ จ.ขอนแก่น ซึ่งเป็นบ้านของ นางบุญเพชร สุขสาเกษ อายุ 53 ปี อาชีพ ค้าขายปลาแปรรูปทุกชนิด ได้นำเกล็ดปลาหลากหลายชนิดมาตากแดดให้แห้ง รอขายให้กับคนมารับซื้อในหมู่บ้าน ในราคากิโลกรัมละ 15-20 บาท ซึ่งถือเป็นอาชีพใหม่แปลกตาที่ยังไม่ค่อยมีใครรู้มาก่อนว่า เกล็ดปลาเหล่านี้สามารถนำไปทำอะไรได้

นางบุญเพชร เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ตนเองทำอาชีพเกี่ยวกับการประมงและแปรรูปปลาขายมานาน เมื่อ 2 ปีก่อนเห็นรถขับผ่านในหมู่บ้านมารับซื้อเกล็ดปลา โดยรับซื้อราคา กิโลกรัมละ 20-30 บาท จึงลองเก็บมาตากแห้งขายบ้าง พอนำมาขายเรื่อยๆ พบว่าเป็นการสร้างรายได้เสริมได้แป็นอย่างดี และในหมู่บ้านมีเพียง 2 เจ้าเท่านั้นที่ตากแห้งขาย โดยคนรับซื้อจะขับรถมารับซื้อถึงที่ในราคากิโลกรัมละ 15-20 บาท แต่ในช่วงหน้าฝนจะอยู่ที่ 16 บาท ต่อกิโลกรัม และในช่วงหน้าแล้งจะอยู่ที่ 20 ต่อกิโลกรัม

โดยพ่อค้าที่รับซื้อเกล็ดปลาบอกว่า จะมีคนรับซื้อส่งออกต่างประเทศ เพื่อนำไปทำอาหารเสริม และรับซื้อไม่อั้นมีเท่าไหร่รับซื้อทั้งหมด ซึ่งเกล็ดปลาที่จะนำมาขายได้นั้นจะต้องเป็นเกล็ดปลาที่มีแผ่นใหญ่ นำมาตากประมาณ 2 แดด ก็สามารถเก็บแพ็คใส่กระสอบรอขายได้แล้ว