กลับมาแล้ว ฤดูกาล"ไข่มดแดง"ราคาพุ่งแพงสุดกิโลกรัมละ 400 บาท

(31ม.ค.67) ที่ จ.พะเยา ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงอากาศช่วงฤดูแล้งทำให้ มดแดง หรือ มดส้ม พากันทำรังวางไข่ เป็นพวงกับใบไม้ บนยอดไม้ ได้เป็นช่วงที่มดแดงจะมีไข่เป้ง ซึ่งเป็นที่ต้องการของชาวบ้านและพ่อค้าแม่ค้าที่จะตามหา"ไข่มดแดง" โดย"ไข่มดแดง"ราคาท้องตลาดจะมีราคาแพงถึงกิโลกรัมละ 200 - 400 บาท 

ทำให้ประชาชนทั่วจังหวัดต่างพากันนำอุปกรณ์ ลำไม้ไผ่ยาว ผูกมัดด้วยกระสอบฟาง ออกหารังมดแดงเพื่อสอยรังไข่เอาไข่มดแดง มาประกอบอาหาร และขาย โดยแม่ค้าตามตลาดสดต่าง ๆ จะนำเอาไข่มดแดงมาขาย

สำหรับ"ไข่มดแดง"สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด เช่น ต้มยำ แกงใส่ผักหวาน ทอดกับไข่ โดยไข่มดแดงจะมีช่วงปลายเดือน มกราคม เป็นต้นไป เรียกได้ว่า 1 ปีจะมีเพียง 1 ครั้ง คือช่วงฤดูแล้ง