ร้านขนมจีนใจบุญเปิดซุ้มบุพเฟ่ผักสดพื้นบ้านไม่อั้น คนพิการ คนยากไร้ ทานฟรี

ผู้สื่อข่าวจังหวัดสตูลแนะนำสำหรับคนที่ชื่นชอบการทานขนมจีน แบบร้านค้าไม่ขี้เหนียวผัก ต้องร้านนี้เลย ตั้งอยู่ที่บ้านเขาจีน ซอยคลองขุด 18 ตำบลคลองขุด อำเภอเมือง จังหวัดสตูล ร้านอยู่ในซอยติดกับโรงเรียนบ้านเขาจีนชื่อว่า ร้านขนมจีนคุณฝน บุฟเฟ่ต์ผัก กิน@สตูล

ความพิเศษของร้านนี้มีการจัดซุ้มสำหรับผักที่รับประทานกับขนมจีนมากกว่า 30 ชนิดให้ลูกค้าได้เลือกช็อปหยิบตามใจชอบกันแบบบุฟเฟ่ต์ผัก โดยเฉพาะผักพื้นบ้านนานาชนิด ผักตามฤดูกาล อย่างลูกฉิ่ง ยอดหัวครก มันปู ยอดหมุย ผักชีล้อมและสะตอ และผักดอง ผักต้มกะทิ มากันยกโหลให้ลูกค้าได้เลือกสรรกันอย่างจุใจ แต่มีข้อแม้คือ ผักที่หยิบไปต้องทานให้หมด หากไม่หมดต้องถูกปรับขีดละ 15 บาท เป็นกติกาให้สำหรับคนที่หยิบเฉพาะที่ทานเท่านั้น

นอกจากจัดซุ้มสำหรับผักให้ลูกค้าช็อปเลือกกันแบบบุฟเฟ่ต์ผักแล้ว น้ำแกงขนมจีนก็มีหลากหลายมากถึง 6 หม้อ แกงกะทิ น้ำยาป่าตีนไก่ แกงไตปลา แกงส้ม แกงเขียวหวานไก่ แกงหวาน โดยใช้สูตรคนนครฯที่ขึ้นชื่อเรื่องขนมจีนมาเสริ์ฟชาวสตูล

นางสาวอลิษา พันธุโยร์ หรือคุณฝน เจ้าของร้านขนมจีนคุณฝนบุฟเฟ่ต์ผัก กิน@สตูล บอกว่า ร้านนี้เปิดขึ้นมาด้วยเป็นคนที่ชื่นชอบทานขนมจีนที่มีผักเยอะๆ มีน้ำแกงที่หลากหลาย และคิดว่าหากเราเปิดร้านแบบนี้น่าจะมีคนชื่นชอบจึงเปิดแม้ไม่กี่เดือนได้รับกระแสตอบรับอย่างดี และได้เพจไปในสื่อโซเซียลที่ตนเคยดูแลชื่อ เพจกิน@สตูล ซึ่งมีพ่อค้าแม่ค้าและคนที่อยากซื้อของกินในสตูลมาเข้าดูมากกถึง 1 แสนคน เชื่อว่าช่วยให้ร้านเป็นที่รู้จักเร็วขึ้น

นอกจากนี้ทางร้านยังให้ทานฟรีในกลุ่มคนตกงาน คนยากไร้ ทานฟรีไม่คิดเงินเลยบาทเดียวเพราะอยากช่วยเหลือสังคมให้พวกเขาเหล่านั้นได้ทานอิ่ม มีกำลังใจสู้ต่อไปด้วยอาหารขนมจีนของเรา

ทางร้านขนมจีนคุณฝนมีขายเป็นชุดละ 89 บาททานได้สองท่าน 199 บาททานได้สี่ถึงห้าท่านพร้อมท็อปปิ้ง ไก่ทอดและลูกชิ้นแดงทอดไข่ต้ม ผักเติมไม่อั้น หรือจะจานแยกราคาเริ่มต้น 25 บาท

ร้านเปิดขายทุกวัน เว้นวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 9 โมงเช้าถึง 6 โมงเย็น ขายขนมวันละ 50 กก.ผักใหม่สดทุกวันจากชาวบ้านในชุมชนส่วนใหญ่เป็นผักพื้นบ้านรับอย่างละ 50 มัด ถั่วงอกวันละ 10 กก.โดยผักจะหมุนเวียนไปตามฤดูกาล และยังมีของหวาน และน้ำใบเตยให้ทานฟรีอีกด้วย สำรองจองโต๊ะที่โทร 0951201299