ทำขนมเดือนสิบขายดี ส่งทั่วภาคใต้รายได้หลักแสน

ในช่วงเทศกาลสารทเดือนสิบของภาคใต้ประเทศไทย ตามประเพณีมีปัจจัยหลัก ๆ คือเรื่องของ "ขนมเดือนสิบ" เป็นสิ่งสำคัญในการประกอบพิธีทำบุญ และมักนิยมทำขายเฉพาะในช่วงเทศกาลเท่านั้น ซึ่ง "พิธีชิงเปรต หรือ ตั้งเปรต"นั้น จะขาดไม่ได้ คือ ขนม 5 อย่าง ประกอบด้วย ขนมพอง, ขนมลา, ขนมกง หรืองบางทีก็ใช้ ขนมไข่ปลา, ขนมเบซำหรือขนมรู และขนมบ้า ส่วนอาหารก็จะเป็นอาหารที่ผู้ล่วงลับไปแล้วชอบในสมัยที่ยังมีชีวิตอยู่

ที่ จ.ตรัง โดยเฉพาะตลาดนัดเทศบาล ต.นาเมืองเพชร อ.สิเกา พ่อแม่ค้าต่างเร่งทำขนมบ้า และขนมเบซำ รวมทั้งขนมอื่น ๆ เพื่อนำมาขายกันทั้งในและต่างจังหวัดเป็นจำนวนมาก มีลูกค้าประจำมาซื้อขนมในตลาด เพื่อเตรียมนำไปใช้ทำบุญเดือนสิบกันอย่างไม่ขาดสาย โดยปีนี้ขนมพองลา มีราคาแผ่นละ 10 บาท ถ้าเป็นขนมเบซำ 7 ลูก 10 บาท , 100 ลูก 160 บาท ขนมบ้า 8 ลูก 10 บาท , 100 ลูก 140 บาท 

มีการวางขายทั้งแบบขายส่งและขายปลีก ในหลายราคาและรูปแบบ เพื่อความสะดวกและความพอใจของลูกค้า รวมทั้ง มีการนำขนมต่าง ๆ มาใส่รวมในถุงเดียวกันเป็นชุด ขายตั้งแต่ราคาถุงละ 20, 25, 30, 35 และ 40 บาท ถือเป็นการช่วยลดรายจ่ายให้แก่ลูกค้า โดยไม่ต้องไปซื้อหาขนมแต่ละชนิดมารวมกันเอง และสามารถนำไปทำบุญได้เลยอย่างสะดวก

นางอวยพร แสงแก้ว อายุ 62 ปี แม่ค้าขายขนมเดือนสิบ ในตลาดนัดเทศบาล ต.นาเมืองเพชร บอกว่า ขนมเดือนสิบปีนี้ คึกคักมากกว่าปีที่ผ่านมา ขนมเบซำ จะเตรียมแป้งวันละ 20 กก. ช่วงนี้ขายหมดเกือบทุกวัน และกำลังเร่งมือทำส่งต่างจังหวัด ทั้ง จ.กระบี่ จ.พังงา อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา

ขณะที่ผลกระทบปีนี้จะมาจากเรื่องของน้ำมันพืชกับแก๊สหุงต้ม ส่วนแป้งน้ำตาลยังไม่กระทบมาก ราคาแก๊สปีที่ผ่านมาตกถังละ 300 กว่าบาท ปีนี้ขึ้นมาราคา 430 บาท ส่วนน้ำมัน จากเดิมที่ใช้ตกราคาลังละ 500 กว่าบาท เมื่อน้ำมันและค่าพลังงานแพง จึงอยากให้รัฐบาลช่วยพยุงราคาไม่ให้แพงจนเกินไป อย่าให้ราคาของขึ้นมากเกินไป สงสารพ่อค้าแม่ค้าและประชาชน 

ส่วนตัวราคาขนม นางอวยพร ไม่ได้ขึ้นราคา ยังขายราคาเดิมเพราะสงสารลูกค้าที่รายได้น้อยอยู่แล้ว โดยที่ร้านทำขนมเบซำราคา 100 ลูก 160 บาท , ขนมบ้า 100 ลูก 140 บาท ปีนี้ค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูงทั้งค่าแก๊สและค่าน้ำมันที่ใช้ทอด ส่วนขนมพองและขนมลา ราคาเดิมเช่นกัน พบว่าปีนี้ขายดีกว่าปีที่แล้ว มีออเดอร์เข้ามาเยอะมากทุกวัน โดยเฉพาะจากต่างจังหวัด คาดว่าปี 2566 นี้จะสร้างรายได้ถึง 6 หลัก อย่างไรก็ตาม แม้จะขายขนมได้เยอะ แต่กำไรก็ลดลง เพราะต้นทุนทุกอย่างสูง แต่ไม่ได้ขึ้นราคาขนม

สำหรับ "ประเพณีสารทเดือนสิบ" นั้น เป็นประเพณีที่จัดขึ้น เพื่อทำบุญอุทิศแก่บรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว นอกจากจะเป็นการแสดงความกตัญญูกตเวที ยังเป็นโอกาสที่คนในครอบครัว จะได้พบกันพร้อมหน้าพร้อมตา ได้มีกิจกรรมหรือมาทำบุญร่วมกันในวันสารทไทย

โดยเชื่อว่า บรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้วนั้น หากทำความชั่วจะตกนรกกลายเป็นเปรต ต้องทนทุกข์ทรมาน จึงต้องอาศัยผลบุญที่ลูกหลานอุทิศส่วนกุศลให้ทุกปี และในวันแรม 1 ค่ำ เดือน 10 เปรตจะถูกปล่อยตัวกลับมายังโลกมนุษย์ เพื่อมาขอส่วนบุญจากญาติ หรือ เรียกว่า "วันรับตายาย" ซึ่งปีนี้ตรงกับวันที่ 30 กันยายน 2566 และจะกลับไปนรกในวันแรม 15 ค่ำ เดือน 10 จึงเป็นโอกาสดีที่ญาติจะนำอาหารไปทำบุญที่วัด เพื่ออุทิศส่วนกุศล และยังเป็นการแสดงความกตัญญูกตเวทีอีกด้วย หรือ เรียกว่า "วันส่งตายาย" ปีนี้ตรงกับวันที่ 14 ตุลาคม