ร้านอาหารคิดหนัก ไข่ไก่ขึ้นราคา 9 บาท

(11 ม.ค. 67) จากที่เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ 4 แห่ง ประกอบด้วย สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่-ลำพูน จำกัด สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ลุ่มแม่น้ำน้อย จำกัด และสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัด ออกประกาศราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มเกษตรกร ขึ้นอีกฟองละ 30 สตางค์ คือจากเดิมฟองละ 3 บาท 50 สตางค์ ขึ้นเป็นฟองละ 3 บาท 80 สตางค์ ซึ่งจะมีผลทำให้ ราคาไข่ไก่ปรับขึ้นอีก แผงละ 9 บาท ทั้งขายปลีกและขายส่งนั้น

ล่าสุดวันนี้ทีมข่าวลงสำรวจราคาไข่ไก่ในพื้นที่ ตลาดสดภายในเทศบาลเมืองชัยนาท ปรากฏว่าตามแผงไข่ยังคงขายในราคาเดิมคือ เบอร์ 0 ขนาดใหญ่สุดแผงละ 140บาท เบอร์ 1 ขายแผงละ 135 บาท เบอร์ 2 ขาย 130บาท และเบอร์3 ขายราคา 125บาท/แผง ยังไม่มีการปรับขึ้นราคา โดยแม่ค้าบอกว่าวันนี้เป็นไข่สต็อกเก่าจึงขายราคาเดิม แต่ในวันพุ่งนี้น่าจะต้องปรับขึ้นตามราคาหน้าฟาร์มอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

ส่วนทางด้านผู้ประกอบการร้านอาหารตามสั่งเอง ก็เริ่มออกมาสะท้อนถึงประเด็นดังกล่าวทันทีเพราะเป็นกิจการที่ได้รับผลกระทบโดยตรง ซึ่งนางณัฐริกา เจ้าของร้านร้านอาหารตามสั่งบนถนนพรหมประเสริฐ ในตัวเทศบาลเมืองชัยนาทเปิดเผยว่า ปัจจุบันขายอาหารตามสั่งและข้าวแกงอยู่ที่ 30-40บาท/จาน ถ้าหากไข่ไก่ปรับราคาขึ้นพรวดเดียว 9 บาท/แผง จะส่งผลกระทบต่อต้นทุนค่อนข้างหนัก

ซึ่งทางร้านเองก็ต้องเตรียมวิธีแก้ปัญหาโดยไม่เกิดผลกระทบกับลูกค้ามากนัก เช่น อาจจะต้องลดขนาดเบอร์ไข่ลง โดยไม่มีการขึ้นราคาขายอาหารแบบจาน หรือถ้าหลังจากนี้ไข่ไก่ยังปรับราคาขึ้นไม่หยุด ก็คงต้องถอดเมนูไข่ออกจากรายการอาหารไปก่อนเป็นการชั่วคราว