ธุรกิจโต๊ะจีนคึกคักรับปีใหม่ หลังโควิดคลี่คลาย ลูกค้าหลายพื้นที่จองคิวแน่น

15 ธ.ค. 66 นางเฉลา  ดีพิมาย อายุ 66 ปี เจ้าของโต๊ะจีนรายหนึ่งในอำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา เปิดเผยว่า ช่วงนี้ใกล้เทศกาลปีใหม่ได้มีลูกค้าโทรศัพท์มาจองโต๊ะจีนแล้วหลายงาน แต่รับได้เพียงแค่งานเดียว เพราะส่วนใหญ่จะเป็นงานที่กำหนดวันตรงกัน ถ้าเทียบกับช่วงที่โควิดระบาด โต๊ะจีนไม่มีงานเลยสักงาน เพราะทุกพื้นที่งดจัดงานเลี้ยง ทำให้ช่วงนั้นไม่มีเงินจ้างลูกน้อง ต่างจึงต้องแยกย้ายกันทำอาชีพเสริม แต่หลังจากโควิดคลี่คลาย ก็ทำให้งานโต๊ะจีนเริ่มกลับมาคึกคักอีกครั้ง มีงานตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ทั้งงานบุญ งานบวช งานเกษียณ

ส่วนราคาโต๊ะจีนจะเริ่มตั้งแต่โต๊ะละ 1,200-2,000 บาท แล้วแต่ลูกค้าต้องการ ยังคงเป็นราคาปกติ เมนูอาหารเท่าเดิม หากจะปรับลดลงก็กลัวจะเสียลูกค้า ราคาวัตถุดิบแม้จะมีการปรับขึ้นบางรายการ แต่ตนยังคงแบกรับภาระค่าวัตถุดิบไว้อยู่ ยังไม่ปรับขึ้น ซึ่งลูกค้าบางรายก็สั่งเพียงอาหารไปลงโต๊ะเองที่บ้าน ตนก็จัดการให้ เพราะอย่างน้อยแม่ครัวก็สามารถทำอาหารขายได้ มีรายได้เลี้ยงครอบครัว นับว่าธุรกิจโต๊ะจีนปีนี้ได้กลับมาคึกคักมาก เพราะในหลายพื้นที่จัดงานเลี้ยงส่วนใหญ่จะเน้นอาหารโต๊ะจีน ทำให้มีรายได้ดีกว่าทุกปีที่ผ่านมา